Gesunde Rezepte

Dass leise, fast schon schüchterne Brutzeln von Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl, das sich langsam mit dem Duft von getrockneten Tomaten und Kreuzkümmel vermischt – … Read more

Ich habe drei Jahre gebraucht, um ein Pausenbrot zu finden, das mein Sohn wirklich isst. Nicht, weil ich nicht kochen kann – sondern weil ich … Read more

Hand aufs Herz: Wer liebt es nicht, morgens in einen saftigen, warmen Muffin zu beißen, der nach Herbst schmeckt? Aber mal ehrlich, wer hat schon … Read more

Es war ein Dienstag im Hochsommer, die Art von drückend heißem Tag, an dem man die Küche eigentlich meiden möchte. Ich stand am Grill, ein … Read more

Meine Oma hat mir nie geglaubt, dass man Pflaumenmus ohne Zucker machen kann. „Kind“, sagte sie immer, „das ist doch keine Marmelade, das ist eingekochte … Read more

“Mama, riecht das nach Omas Küche?” – meine Tochter kam aus dem Wohnzimmer gerannt, noch bevor ich überhaupt den Topf aufgesetzt hatte. Ich hatte gerade … Read more

Der Sommer, in dem ich dreißig wurde, hatte ich mir anders vorgestellt. Statt mit Freunden am See zu liegen, saß ich in meiner winzigen Küche, … Read more

Ich hatte schon lange nach einem Frühstück gesucht, das morgens einfach auf dem Tisch steht, ohne dass ich um sechs in der Küche stehe und … Read more

Ich will eigentlich nichts Großartiges. Nur etwas, das nach Sommer schmeckt, nicht klebt, und sich mit einer Hand essen lässt, während die andere eine Decke … Read more

Meine Tante Margot fragte mich letzte Woche am Telefon, warum ich nicht einfach ein paar Äpfel mit etwas Wasser und einer Zimtstange köcheln lassen könnte, … Read more