Dessert Rezepte

Mein Sohn stand in der Küche, ein Stückchen Bananenbrot in der Hand, und schloss die Augen. Es war ein ganz normaler Dienstagmorgen, grau und nass … Read more

Ich dachte, Champagner in Pralinen zu verwandeln, sei ein Kinderspiel. Man nehme die Flasche, reduziere sie, mische sie mit Schokolade, fertig. Es dauerte nur zehn … Read more

Ich habe Bratäpfel immer gemocht. Aber eine Tarte daraus zu machen? Das klang für mich wie eine unnötige Komplikation. Ehrlich gesagt, dachte ich, dass die … Read more

Die Stollenmehl-Wolke lag noch auf der Arbeitsplatte, als der Schlüssel im Schloss knackte. Es war genau diese Stunde am Nachmittag, in der die Geduld dünner … Read more

Ich dachte, es wäre wie bei der hausgemachten Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre. Man kocht, man rührt, man füllt ein. Fertig. Es dauerte etwa zwei Stunden, bis mir klar … Read more

Es ist kurz vor eins nachts, und das einzige, was ich will, ist eine Zimtsterne, die nicht aus dem Supermarkt kommt. Der Ofen steht noch … Read more

Drei Plätzchen lagen noch auf dem Teller. Jemand hatte sie fast vollständig verschlungen, nur die Ränder waren übrig geblieben. Meine Schwiegermutter sah mich an und … Read more

Ich dachte, Plätzchen in nur zwanzig Minuten müssten geschmacklos sein. Als ich das erste Mal sah, wie jemand behauptete, man könne diese Quick Zimt-Schoko-Plätzchen so … Read more

„Ist das noch Lebkuchen oder schon Käsekuchen?“ – und das war es. Meine Schwester hatte ein Stück auf dem Teller liegen und starrte es an, … Read more

Es ist dieser spezifische, fast durchscheinende Schimmer auf der Apfelschale, der mich jeden Herbst wieder zum Backofen zieht. Nicht der Duft von Zimt, der zwar … Read more