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Vorspeisen

Festliche Lachs-Blini: 5 Perfekte Feiertags-Snacks

Lachs-Blini - featured image

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Meine Nichte hatte so ein Ding im Gesicht, das man nur „enttäuscht-verwirrt“ nennen kann. Sie stand in meiner Küche, hielt einen winzigen, goldbraunen Blini in … Read more

Cremige Maronensuppe mit Trüffelöl: Das perfekte Winterrezept

Maronensuppe mit Trüffelöl - featured image

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Ich vertraute Maronen in der Suppe nicht. Ehrlich gesagt, dachte ich, das wäre nur ein another trendiger Herbst-Trick, der am Ende schmeckt wie gekochter Pappe. … Read more

Cremige Halloween-Kürbissuppe: 5 Min. einfaches Rezept

Cremige Halloween-Kürbissuppe - featured image

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Es ist dieser spezifische, fast schon unnatürlich intensive Farbton, der mich immer wieder zu diesem Zeitpunkt des Jahres zieht. Nicht der Geruch, nicht der erste … Read more

Knusprige Monster-Fingerfood-Spiesse: 5 Einfache Kinder-Fingerfood-Ideen

Knusprige Monster-Fingerfood-Spiesse - featured image

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Ich hatte lange nach einer Lösung gesucht, die eigentlich ganz einfach sein sollte: Essen, das Kinder ohne Widerstand in die Finger nehmen. Es ging nicht … Read more

Cremige Schwarze Halloween-Bagels: Das perfekte Rezept

Schwarze Halloween-Bagels - featured image

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Ich stehe in meiner Küche und starre auf den leeren Tisch. Es ist kurz vor Halloween und die Stimmung ist irgendwie seltsam. Nicht gruselig, sondern … Read more

Cremige Halloween-Kürbis-Deviled-Eggs: 5 Perfekte Schritte

Halloween-Kürbis-Deviled-Eggs - featured image

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Mein Sohn starrte die Schale an und flüsterte leise: „Mama, ist das Ei oder ist das eine kleine orange Laterne?“ Er zögerte nur einen kurzen … Read more

Knusprige Mumien-Würstchen: 5 Min. Blätterteig-Halloween

Knusprige Mumien-Würstchen im Blätterteig - featured image

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Die Kinder waren schon mitten im Garten, als ich die Augen aufschlug. Es war 16:30 Uhr am 31. Oktober. Die Luft roch nach verwestem Laub … Read more

Krosse Mini-Quiches: 15 Min. Perfektes Feierabend-Fingerfood

Krosse Mini-Quiches - featured image

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Ich zähle es nicht einmal mehr. Es ist Mittwochabend. Die Sonne geht langsam unter, und ich stehe in meiner Küche. Die Mini-Quiches sind schon wieder … Read more

Cremige Herbstliche Maronensuppe: Das beste einfache Rezept

Maronensuppe mit Trüfföl - featured image

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Ich habe Maronensuppe jahrelang falsch gemacht, bevor ich den Fehler verstand. Es war nicht einmal so, dass ich sie abgelehnt hätte. Im Gegenteil. Ich dachte, … Read more

Gruseliges Monster Fingerfood: Cremige Guacamole Rezept

Gruseliges Monster Fingerfood mit cremiger Guacamole - featured image

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Es war diese eine Woche, in der die Kinder beschlossen, dass normale Snacks einfach nicht mehr akzeptabel sind. Sie wollen Dinge, die knabbern, die sich … Read more

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