Dessert Rezepte

Drei Gläser in einer Woche – und jedes Mal war es anders. Beim ersten Mal zu flüssig, fast schon Birnensaft mit Vanillearoma. Beim zweiten Mal … Read more

Ich hatte eigentlich vor, die Birnen einfach so zu essen. Reif, saftig, direkt vom Baum – dachte ich mir, mehr braucht es nicht. Es dauerte … Read more

Ich war an einem verregneten Dienstag im Oktober beim Trödeln auf einem Dorfflohmarkt, als mir eine ältere Dame mit zerknitterter Schürze und einem Lächeln, das … Read more

Draußen treibt der Wind die letzten Blätter über die nasse Straße, und drinnen riecht es nach Butter, Zucker und einer ganz leisen Süße, die sich … Read more

Es war kurz nach halb elf an einem verregneten Donnerstag, und ich hatte diesen unbändigen Hunger auf etwas Warmes, Süßes – aber nicht auf den … Read more

Die Schüssel war leer, bis auf ein paar winzige Streuselkrümel, die am Rand klebten. Mein Nachbar hatte sie zurückgebracht, mit einem fast schüchternen Lächeln im … Read more

Dieses leise, butterweiche Schaben – das Geräusch, wenn die goldbraunen Brösel über die zarten Knödel rieseln – hallt in mir nach, sobald der September kommt … Read more

Das Zwetschgenwaschbecken lief schon über, als mir klar wurde: Ich hatte vergessen, den Mürbeteig vorzubereiten. Draußen wartete eine ganze Kiste voller dunkelblauer Früchte, die meine … Read more

Eigentlich sollte es ein ganz normaler Birnenkuchen werden. Ein schlichter Rührteig, ein paar Birnen aus dem Glas, fertig. Aber dann stand ich da, mit einem … Read more

Ich war an einem Dienstag im September auf dem Wochenmarkt, eigentlich nur auf der Suche nach Äpfeln für einen simplen Kuchen. Die Luft roch nach … Read more