Dessert Rezepte

Es war 22:47 Uhr an einem verregneten Donnerstag im Oktober, und ich hatte diesen unbändigen Drang nach etwas, das nach Zimt und Geborgenheit schmeckt. Ich … Read more

Dreimal in einer Woche, und jedes Mal mit einer anderen Buchstabenform, die ich mit dem Ausstecher aus dem Teig gedrückt habe. Beim ersten Mal waren … Read more

Meine Nachbarin Frau Müller beobachtete mich an einem verregneten Dienstag dabei, wie ich mit einem traurigen, eingeschweißten Supermarkt-Streuselkuchen aus dem Laden kam. Sie sagte nichts … Read more

Ich hatte mir geschworen, dieses Jahr keine Verrücktheiten mehr zu backen. Eine einfache Torte, dachte ich, vielleicht mit ein paar Erdbeeren obendrauf. Dann kam der … Read more

Es ist zehn Uhr abends, die Küche ist schon längst aufgeräumt, und eigentlich sollte ich längst im Bett sein. Aber der kleine Geburtstagskuchen für morgen … Read more

Der September war hereingebrochen und ich hatte mich mal wieder überschätzt. Der alljährliche „Erntedank-Brunch” bei meiner Nachbarin Frau Schulz stand in knapp vier Stunden an, … Read more

Letzten Dienstag stand ich an der Käsetheke im Supermarkt, als mich dieser Duft traf. Nicht der von Käse, natürlich – sondern ein süßlicher, leicht karamelliger … Read more

Es gibt diesen einen Kuchen, der mich jedes Jahr im Spätsommer heimsucht. Ich stehe dann am Obststand, die Finger klebrig vom Saft einer überreifen Zwetschge, … Read more

Ich stand in der Küche, die Schürze schon voller Mehl, und starrte auf die Backform in meiner Hand. Es war eine uralte, verbeulte Springform – … Read more

Ich hatte mich jahrelang geweigert, Matcha-Gebäck zu backen. Drei Jahre lang, um genau zu sein. Jedes Mal, wenn ich diese blassgrünen Kekse in hübschen Konditoreien … Read more