Einleitung Letzte Woche, als ich durch den Wochenmarkt schlenderte, roch ich plötzlich diese süß-saure, fast spritzige Frische, die nur frische rote Johannisbeeren verströmen können – … Read more
Einleitung Es gab mal ein kleines, verstecktes Bistro in der Altstadt von Nizza, das einen Orzo Salat servierte, der mich komplett umgehauen hat. Als dieses … Read more
Einführung “Hand mir mal den Apfel,” sagte meine Nachbarin ganz beiläufig, während ich eigentlich nur kurz wegen der Post vorbeigekommen war. Noch bevor ich richtig … Read more
Einführung Die Vorstellung war eigentlich simpel: Ein klassischer Gurkensalat mit einer samtigen Mayonnaise, wie ich ihn von früher kannte. Doch an diesem schwülen Donnerstag, als … Read more
Ein unerwarteter Moment hinter der Markthalle Letzten Samstag war ich eigentlich nur in der Nähe der alten Markthalle unterwegs, um nach frischem Gemüse zu schauen. … Read more
„Warum kannst du nicht einfach den Cantaloupe direkt in Scheiben schneiden und mit Prosciutto und Rucola anrichten?“, fragte mich mein Freund, während ich gerade dabei … Read more
Einführung Es war 23:17 Uhr an einem völlig gewöhnlichen Dienstag, und die Hitze des Tages hatte den Sommer in meiner kleinen Küche festgesetzt. Der Gedanke … Read more
Einführung Letzten Herbst, als die ersten kühlen Abende einsetzten, beobachtete mich meine Nachbarin Frau Schmidt, wie ich gerade versuchte, einen Kirschkuchen zu retten, der viel … Read more
Einleitung „Ich hasste Clafoutis jahrelang“, gab meine beste Freundin Lena zu. Jahrelang. Dann überraschte ich sie an einem verregneten Sonntag mit meinem cremigen Vanille-Kirsch Clafoutis … Read more
Einführung Der Nachbarschafts-Kuchenwettbewerb war in weniger als drei Stunden, und ich hatte noch keinen Plan. Alle anderen würden bestimmt mit aufwändigen Torten kommen, die Tage … Read more
