Die Kartoffeln kochen, als mir auffällt, dass ich den Backofen vergessen habe vorzuheizen. Typisch. Ein hektischer Blick auf die Uhr – die Gäste kommen in … Read more
Ich habe diesen Thunfisch Sushi Bake das erste Mal vor etwa drei Jahren gemacht – und zwar aus purer Verzweiflung. Ich hatte einen unwiderstehlichen Heißhunger … Read more
Die erste Gabel, die in diesen Kuchen eintaucht, hinterlässt eine perfekte, krümelige Spur – und das ist der ganze Punkt. Kein überdimensionaler Tortenberg, der noch … Read more
Ich hatte mich lange damit abgefunden, dass eine schnelle Pasta unter der Woche entweder langweilig schmeckt oder aus der Tüte kommt. An den Abenden, an … Read more
Ich will Bananenbrot. Jetzt sofort. Aber ich habe keine Lust, die Küche in eine Schlachtzone zu verwandeln – die reifen Bananen auf der Anrichte schreien … Read more
Mein Partner hat sich nach dem dritten Abend in Folge zu diesen Hähnchenschenkel geäußert und gesagt: „Die sind besser als vom Griechen nebenan.“ Und ich … Read more
Die Tür fiel ins Schloss, und ich hörte, wie draußen der erste Schneeregen gegen die Fenster klatschte. Drei Stunden. In drei Stunden würden meine Schwiegereltern … Read more
Drittes Mal in dieser Woche, und diesmal habe ich die Rosinen über Nacht in Rum eingelegt, statt sie nur kurz zu ziehen zu lassen. Der … Read more
Ich dachte, ich hätte die Sache mit dem Blätterteig im Griff. Einfach ausrollen, belegen, zusammenklappen, backen – was soll da schon schiefgehen? Es dauerte genau … Read more
Es ist der 23. Dezember, kurz nach zehn Uhr abends. Draußen fällt leiser Schnee, und die Küche ist der einzige Raum im Haus, in dem … Read more
