Ich hatte mir diesen Sommer fest vorgenommen, endlich mal wieder selbstgemachtes Eis am Stiel zu machen. Nichts Kompliziertes, dachte ich. Einfach pürieren, einfrieren, fertig. Mein … Read more
Meine Nachbarin hat sich letzte Woche drei Gläser hintereinander geholt, ohne ein Wort zu sagen. Sie stand einfach da, Löffel in der Hand, und hat … Read more
Drittes Mal in dieser Woche und ich fange endlich an, den Deckel nicht mehr ganz so verkrampft festzuhalten, wenn der Rotwein aufkocht. Die Küche riecht … Read more
Ich hatte mir diesen Kürbis-Streuselkuchen eigentlich ganz anders vorgestellt. Ehrlich gesagt, ich dachte, es wird so ein typischer Herbstkuchen – ganz nett, aber nichts, worüber … Read more
Die Sonne steht schon tief und wirft lange Schatten durch das Küchenfenster. Auf dem Holztisch liegt eine Schale mit dunkelvioletten Feigen, so reif, dass die … Read more
„Mama, riecht das nach Herbst?“, fragte meine Tochter, als sie zur Tür hereinkam, die Nase in der Luft. Ich stand in der Küche, über eine … Read more
Es war an einem drückend heißen Dienstag im Juli, als ich völlig verschwitzt in meiner winzigen Küche stand und mich fragte, warum ich mir das … Read more
Ich habe diese Glühwein-Birnen-Marmelade dreimal hintereinander verpatzt, bevor ich kapiert habe, woran es lag. Die ersten beiden Chargen wurden entweder zu flüssig oder schmeckten irgendwie… … Read more
Die samtig-weiche Konsistenz, die sich wie flüssiges Gold über den Löffel legt, und genau darum geht es hier. Ich habe diese weihnachtliche Apfel-Zimt-Marmelade im Glas … Read more
Ich hatte mich damit abgefunden, dass Zimtschnecken zum Frühstück einfach nicht funktionieren. Entweder stand man um fünf Uhr morgens auf, um den Hefeteig zu kneten … Read more
