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Einfache No-Bake Erdnussbutter Proteinbällchen mit nur 5 Zutaten

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Diese No-Bake Erdnussbutter Proteinbällchen sind schnell und einfach zubereitet, benötigen nur fünf Zutaten und sind perfekt für Meal Prep. Sie sind gesund, sättigend und schmecken nach einem kleinen Glücksmoment.

Ingredients

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  • 200 g cremige Erdnussbutter (ca. 3/4 Tasse)
  • 100 g zarte Haferflocken (ca. 1 Tasse)
  • 60 g Proteinpulver (neutral oder Vanille, ca. 1/2 Tasse)
  • 3 EL Honig (ca. 45 ml)
  • 50 g Zartbitterschokolade, gehackt (ca. 1/3 Tasse, optional)

Instructions

  1. Erdnussbutter in eine große Rührschüssel geben. Falls nötig, kurz in der Mikrowelle erwärmen, um sie geschmeidig zu machen.
  2. Honig zur Erdnussbutter geben und gut verrühren, bis eine glänzende, gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Haferflocken und Proteinpulver hinzufügen und alles gründlich vermischen, bis eine homogene, leicht klebrige Masse entsteht (ca. 2-3 Minuten).
  4. Schokolade hacken und unter die Masse mischen.
  5. Schüssel abdecken und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fester wird.
  6. Nach der Kühlzeit etwa einen Esslöffel voll Masse nehmen und zwischen den Handflächen zu einer Kugel rollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ergibt etwa 15-18 Bällchen.
  7. Geformte Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind.

Notes

Die Masse sollte nicht zu trocken und nicht zu feucht sein. Bei Bedarf mehr Erdnussbutter oder Honig für Feuchtigkeit, mehr Haferflocken oder Proteinpulver für Festigkeit hinzufügen. Kühlzeit nicht überspringen, da sie für die Textur entscheidend ist. Hände leicht befeuchten, um Kleben zu vermeiden.

Nutrition

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