Wärmender Winterlicher Apfelpunsch mit Zimt
Ein einfacher, schneller und wärmender Apfelpunsch, der sich perfekt für kalte Wintertage eignet. Mit frischen Äpfeln, Zimt und Honig zubereitet, ist er eine gemütliche Alternative zu süßen Getränken.
- Prep Time: 7 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Getränk
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar), gewürfelt
- 1,5 Liter Apfelsaft (ungesüßt)
- 3–4 Zimtstangen
- 5–6 Gewürznelken (in einem Gewürzsäckchen)
- 1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten
- Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
- 2 cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Äpfel gründlich waschen, in kleine Würfel schneiden und die Kerne entfernen. Die Schale dranlassen.
- Orange waschen, in Scheiben schneiden, Kerne entfernen und den Saft auspressen.
- Apfelwürfel, Apfelsaft, Zimtstangen, Nelken und Ingwerscheiben in einen großen Topf geben.
- Den Topf auf mittlere Hitze stellen und den Punsch 10-15 Minuten lang sanft köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Den Orangensaft hinzufügen und abschmecken. Bei Bedarf Honig oder Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Punsch 5 Minuten ziehen lassen.
- Zimtstangen und Nelken entfernen. Den Punsch warm servieren.
Notes
Achte darauf, dass der Punsch nicht zu stark siedet, damit das Aroma nicht verdampft. Der Punsch schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn er über Nacht ziehen darf. Nicht wieder aufkochen, um Bitterkeit zu vermeiden. Für eine klare Version durch ein feines Sieb streichen.
Nutrition
- Serving Size: Große Tasse
- Calories: 120
- Sugar: 24
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
Keywords: Apfelpunsch, Wintergetränk, Zimt, Glühwein Alternative, alkoholfrei, warmes Getränk, Herbstrezept