Cremiges Matcha-Tiramisu ohne Backen: 5 Min. Rezept
Ich hatte lange gesucht, nach einem Nachtisch, der nicht nur süß ist, sondern auch diesen speziellen, grasigen Tiefgang hat, den ich so mag. Viele Tiramisi-Rezepte … Read more
Knusprige California-Sushi-Rolls mit Lachs: 3 Schritte zum Perfekten
Der Kühlschrank steht offen. Das Licht fällt auf die halbe Avocado und den Rest der Sojasauce. Es ist dieser Moment, in dem man nicht wirklich … Read more
Knuspriger Topinambur: Das perfekte Rezept mit Salbei
Mein Sohn schob seine Gabel zur Seite, starrte auf die goldbraunen Scheiben vor sich und sagte ganz leise: „Mama, ist das wirklich eine Wurzel? Die … Read more
Steckrübeneintopf mit Speck: 10 Min. einfaches Herbstrezept
Die Tür wurde aufgerissen, und mein Bruder stand im Flur, nass bis auf die Knochen und mit einer Tasche voller Dinge, die er nicht mehr … Read more
Cremiges Schweizer Raclette: 5 bunte Beilagen
Es war schon die vierte Runde in einer kalten Novembernacht und das Käsefondue kocht immer noch dieselbe seltsame Blase. Ich habe die Zeit nicht gezählt, … Read more
Klassisches Käsefondue mit Weißwein: 3 einfache Schritte
Ich dachte, Käsefondue ist kompliziert. Es hat etwa fünfzehn Minuten gedauert, bis die Mischung komplett zusammengebrochen ist. Ich hatte mir das so einfach vorgestellt. Einfach … Read more
Knusprige Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer: 5 Min. Easy & Perfect
Es ist kurz nach Mitternacht, und die einzige Sache, die ich will, sind knusprige gebrannte Mandeln aus dem Airfryer. Die Wohnung ist still, nur das … Read more
Wärmender Glühwein mit Orange und Sternanis: Das perfekte Winterrezept
Es war ein typischer Freitagabend im Dezember. Draußen wehte ein kalter Wind, der direkt in die Knochen ging. Drinnen war es dunkel, und die einzige … Read more
Klassischer Christstollen mit Marzipan: Der beste & einfache Weihnachtsrezept
Ich vertraute der Marzipanfüllung im Christstollen lange nicht. Ehrlich gesagt, dachte ich, dass das nur ein alter Brauch ist, den man besser weglässt, wenn man … Read more
Knusprige Lebkuchen-Plätzchen: 5 Min. Einfaches Rezept
Meine Nichte Lisa hatte so einen Gesichtsausdruck, als hätte sie gerade einen Schatz entdeckt. Sie hielt ein Knusprige Ausgefallene Lebkuchen-Plätzchen mit Orangenglasur in der Hand … Read more