Es war genau 23:17 Uhr an einem verregneten Dienstagabend, und ich hatte diesen unbändigen Drang nach einem saftigen Pflaumenkuchen mit Quark-Streuseln. Ich hatte keine frischen … Read more
Letzten Spätsommer hatte ich gerade versucht, eine einfache Torte für eine kleine Einschulungsfeier zu backen, als meine Nachbarin Marlene mich beobachtete. Ich stand da, mit … Read more
Einleitung „Ich wollte nie Pflaumenkuchen mögen“, gab mein Kollege zu, als ich ihm von meinem Zwetschgendatschi erzählte. Jahre lang hatte er behauptet, dass der typische … Read more
Der Nachbarschafts-Kaffeeklatsch war in weniger als zwei Stunden, und ich hatte völlig vergessen, etwas mitzubringen. Alle anderen würden mit ihren aufwändigen Torten und mehrtägigen Backprojekten … Read more
Ich war letzte Woche im Supermarkt, als plötzlich dieser scharfe, zitronige Duft an mir vorbeizog — und plötzlich stand ich wieder in einer kleinen Küche … Read more
Einführung Es gab einmal dieses kleine Bistro in einer unscheinbaren Seitenstraße von Freiburg, das die besten gefüllten Zucchiniboote servierte, die ich je probiert habe. Als … Read more
Ein unerwarteter Moment in der Nachbarschaftsküche “Hand mir mal die Schüssel rüber,” sagte meine Nachbarin ohne viel Tamtam, während ich eigentlich nur vorbeigekommen war, um … Read more
Einleitung „Das sollte eigentlich ein ganz normaler Vanillepudding werden.“ Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich diesen cremigen Overnight Matcha-Chia-Pudding mit … Read more
Einführung Ich war gerade auf dem Wochenmarkt, die Hände voll mit einem Korb voller frischer Erdbeeren, als der stille Herr aus dem Nachbarstand plötzlich anfing, … Read more
Einführung Mein Freund fragte mich neulich: „Warum kannst du die Mango nicht einfach roh und gewürfelt direkt in die Bowl geben, ohne sie vorher zu … Read more
