Ein unerwarteter Moment hinter der Markthalle Letzten Samstag war ich eigentlich nur in der Nähe der alten Markthalle unterwegs, um nach frischem Gemüse zu schauen. … Read more
„Warum kannst du nicht einfach den Cantaloupe direkt in Scheiben schneiden und mit Prosciutto und Rucola anrichten?“, fragte mich mein Freund, während ich gerade dabei … Read more
Einführung Es war 23:17 Uhr an einem völlig gewöhnlichen Dienstag, und die Hitze des Tages hatte den Sommer in meiner kleinen Küche festgesetzt. Der Gedanke … Read more
Einführung Letzten Herbst, als die ersten kühlen Abende einsetzten, beobachtete mich meine Nachbarin Frau Schmidt, wie ich gerade versuchte, einen Kirschkuchen zu retten, der viel … Read more
Einleitung „Ich hasste Clafoutis jahrelang“, gab meine beste Freundin Lena zu. Jahrelang. Dann überraschte ich sie an einem verregneten Sonntag mit meinem cremigen Vanille-Kirsch Clafoutis … Read more
Einführung Der Nachbarschafts-Kuchenwettbewerb war in weniger als drei Stunden, und ich hatte noch keinen Plan. Alle anderen würden bestimmt mit aufwändigen Torten kommen, die Tage … Read more
Letzten Samstag, als ich ganz nebenbei durch den Wochenmarkt schlenderte, roch ich plötzlich diese süß-säuerliche Mischung – Sauerkirschen, frisch und fast ein bisschen herb, vermischt … Read more
Einführung “Warum kannst du das Hähnchen nicht einfach direkt mit Frischkäse und Gewürzen in den Slow Cooker geben?” fragte mein Freund skeptisch, während ich noch … Read more
Einführung Es gab da dieses kleine Café in einem verwinkelten Viertel Berlins, das ich jeden Herbst förmlich aufgesucht habe. Sie hatten dieses unglaublich gemütliche Brown … Read more
Es war 22:17 Uhr an einem ziemlich trüben Dienstag, und ich hatte plötzlich diese unbändige Lust auf Zimtrollen. Problem war: Keine fertigen Hefeteigrollen im Haus, … Read more
