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Kreative Einschulungs-Cake-Pops als bunte Stifte selber machen – einfache Anleitung

Einschulungs-Cake-Pops - featured image
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Diese bunten Einschulungs-Cake-Pops sind einfach herzustellen, sehen aus wie bunte Stifte und sind perfekt für Kinderfeste und Einschulungen. Sie verbinden Kreativität, Spaß und leckeren Geschmack in einem.

Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl (Type 405, für lockere Konsistenz)
  • 150 g Zucker (fein, für angenehme Süße)
  • 2 Eier (Größe M, zimmerwarm)
  • 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl, neutral im Geschmack)
  • 100 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
  • 1 TL Backpulver (für schönes Aufgehen)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker, für feines Aroma)
  • 200 g weiße Schokolade (Milka oder Lindt empfohlen)
  • Lebensmittelfarben (flüssig oder gel, je nach Vorliebe)
  • Zuckerstreusel bunt gemischt
  • Schokoladenstifte oder Cake-Pop-Stiele

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor. Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  2. Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier mit Milch, Öl und Vanilleextrakt. Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  3. Verteile den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder fülle ihn in Muffinförmchen. Backe den Teig 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
  4. Zerbrösele den gebackenen Kuchen in einer großen Schüssel. Schmelze etwa 50 g weiße Schokolade und vermenge sie zügig mit den Krümeln, damit sie zusammenhalten. Falls die Masse zu trocken ist, kannst du noch etwas Frischkäse oder Butter unterrühren.
  5. Forme aus der Masse kleine Kugeln (ca. 3 cm Durchmesser), lege sie auf Backpapier und stelle sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  6. Schmelze die restliche weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad. Teile die Schokolade in mehrere kleine Schüsseln und färbe sie mit Lebensmittelfarben in verschiedenen bunten Tönen.
  7. Stecke die Stiele vorsichtig in die Kugeln. Tauche sie in die farbige Schokolade, so dass sie komplett überzogen sind. Streue sofort bunte Zuckerstreusel oder andere Dekorationen auf die noch feuchte Glasur. Ziehe mit dunkler Schokolade eine feine Linie für die Stiftspitze.
  8. Lass die Cake-Pops aufrecht stehend trocknen, bis die Schokolade fest ist und nicht mehr klebt. Serviere sie auf einem hübschen Tablett.

Notes

Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen und warm halten, damit sie nicht zu schnell fest wird. Kuchenmasse darf nicht zu trocken sein, ggf. Frischkäse oder Butter zugeben. Cake-Pops vollständig trocknen lassen, bevor sie bewegt werden. Lebensmittelfarben am besten als Gel- oder Pastenfarben verwenden. Cake-Pops können im Kühlschrank bis zu 4 Tage gelagert werden, bei Zimmertemperatur ca. 2 Tage. Zum Einfrieren in Gefriertüte geben und vor dem Servieren langsam auftauen lassen.

Nutrition

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