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Knusprige Mumien-Würstchen: Einfaches Halloween-Rezept im Blätterteig

Knusprige Mumien-Würstchen Halloween-Rezept - featured image
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Knusprige Mumien-Würstchen aus Blätterteig – ein einfaches und schnelles Halloween-Rezept, das gruselig aussieht und herzhaft lecker schmeckt. Perfekt für Partys und gemütliche Filmabende.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig ausgerollt)
  • 10–12 kleine Würstchen (Wiener oder Bockwürstchen)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)
  • Senf oder Ketchup für die Augen
  • Optional: Sesam oder Mohn für die “Haut”

Instructions

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig ausrollen und der Länge nach in etwa 1-1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen sollten etwa 15-20 cm lang sein.
  3. Ein Würstchen nehmen und die Teigstreifen spiralförmig darum wickeln. Am oberen Ende beginnen und am unteren Ende etwa 1 cm frei lassen. Den Teig nicht zu fest wickeln.
  4. Die eingewickelten Würstchen mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Ausreichend Abstand zwischen den Mumien lassen.
  5. Eigelb mit einem Esslöffel Milch verquirlen und die Mumien großzügig damit bestreichen.
  6. Optional mit Sesam oder Mohn bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  8. Die fertig gebackenen Mumien aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen.
  9. Mit einem Zahnstocher kleine Punkte aus Senf oder Ketchup auf die obere Hälfte der Mumie tupfen – das sind die Augen.
  10. Die Mumien sofort servieren, solange sie noch warm und knusprig sind.

Notes

Den Blätterteig nicht zu fest wickeln, damit er beim Backen nicht reißt. Die Augen erst nach dem Backen aufmalen, damit sie nicht verlaufen. Die Mumien schmecken am besten frisch und knusprig.

Nutrition

Keywords: Halloween, Mumien-Würstchen, Blätterteig, Fingerfood, Party-Snack, einfach, schnell, herzhaft

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