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Knusprige Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer

Knusprige gebrannte Mandeln aus dem Airfryer - featured image
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Ein einfacher und schneller Snack aus dem Airfryer: goldbraune, karamellisierte Mandeln mit Zimt und Zucker, die in wenigen Minuten zubereitet sind und perfekt knusprig ausfallen.

Ingredients

Scale
  • 200g rohe, ungesalzene Mandeln
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt (optional)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Butter (optional)

Instructions

  1. Trockene Mandeln in eine kleine Schüssel geben.
  2. Zucker und Wasser hinzufügen und kräftig umrühren, bis die Mandeln feucht sind und der Zucker sich teilweise aufgelöst hat.
  3. Mandeln in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb geben.
  4. Airfryer auf 160°C vorheizen und die Mandeln für 8-10 Minuten kochen.
  5. Nach 4 Minuten den Korb herausnehmen und die Mandeln schütteln oder umrühren.
  6. Ab der 6. Minute Zimt und Salz hinzufügen und unterrühren.
  7. Mandeln herausnehmen, wenn sie goldbraun sind und eine harte Schale gebildet haben.
  8. Auf einem Teller vollständig abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Notes

Achten Sie darauf, die Mandeln in einer einzigen Schicht zu verteilen, damit die hei Luft alle Seiten erreicht. Schütteln Sie die Mandeln regelmäßig, um ein Verbrennen zu vermeiden. Die Mandeln werden erst nach dem vollständigen Abkühlen richtig knusprig. Lagern Sie sie luftdicht bei Raumtemperatur.

Nutrition

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