Gesunde Rezepte

Viertel nach sieben an einem Dienstagmorgen, und die Küche ist das Einzige, was stillsteht. Der Kaffee läuft durch die Maschine, aber mein Magen knurrt schon … Read more

„Mama, ich habe keinen Hunger mehr auf Nudeln“, sagte mein Sohn eines Sonntagabends, und ich wusste sofort, dass ich etwas Neues brauchte. Irgendwas, das satt … Read more

Der Spaghetti-Kürbis lag schon seit einer Woche in der Obstschale. Ehrlich gesagt, ich hatte ihn fast vergessen. Bis mein Mann eines Abends fragte: „Was gibt’s … Read more

Einleitung „Schmeckt der Salat auch kalt?” fragte meine Schwester, als sie am Sonntagabend mit einer Tupperdose in der Küche stand. Ich hatte gerade den letzten … Read more

Mein Mann hat sich neulich Abend beim Abendessen umgedreht und gesagt: „Mach den Rosenkohl bitte wieder so. Mit den Nüssen und dem süß-sauren Zeug.“ Und … Read more

Meine Tochter hat gestern nach dem dritten Tag hintereinander wieder nach diesen Muffins gefragt. Nicht weil ich sie dazu überredet hätte, sondern weil sie von … Read more

Ich hatte mir geschworen, morgens nie wieder etwas zu essen, das länger als fünf Minuten Vorbereitung braucht. Ein Hoch auf naive Vorsätze. Es war ein … Read more

Die Küche roch noch stundenlang nach gerösteten Zwiebeln und Curry. Mein Mitbewohner kam rein, schnupperte und sagte nur: „Das riecht wie bei meiner Oma – … Read more

„Mama, ich hab heute keine Zeit für Frühstück, ich muss los!” – das war der Satz, der alles veränderte. Meine Tochter stand da, Rucksack auf … Read more

Ich habe Falafel jahrelang falsch gemacht. Nicht ein bisschen falsch – wirklich komplett daneben. Ich habe getrocknete Kichererbsen eingeweicht, sie roh in die heiße Fritteuse … Read more