Einleitung Es gab da dieses kleine Café am Rand von Freiburg, versteckt in einer Seitenstraße, das eine Brombeer-Galette servierte, die ich nie vergessen konnte. Als … Read more
“Die Klingel ging, und ich war eigentlich nur kurz bei meiner Nachbarin vorbeigegangen, um ihr ein Buch zurückzugeben, als mich plötzlich der süße Duft von … Read more
Einleitung „Das sollte eigentlich ein ganz normaler Käsekuchen werden.“ Ich erinnere mich noch genau an den Tag – es war ein verregneter Sonntagnachmittag im September, … Read more
Es war genau 23:17 Uhr an einem verregneten Dienstagabend, und ich hatte diesen unbändigen Drang nach einem saftigen Pflaumenkuchen mit Quark-Streuseln. Ich hatte keine frischen … Read more
Letzten Spätsommer hatte ich gerade versucht, eine einfache Torte für eine kleine Einschulungsfeier zu backen, als meine Nachbarin Marlene mich beobachtete. Ich stand da, mit … Read more
Einleitung „Ich wollte nie Pflaumenkuchen mögen“, gab mein Kollege zu, als ich ihm von meinem Zwetschgendatschi erzählte. Jahre lang hatte er behauptet, dass der typische … Read more
Der Nachbarschafts-Kaffeeklatsch war in weniger als zwei Stunden, und ich hatte völlig vergessen, etwas mitzubringen. Alle anderen würden mit ihren aufwändigen Torten und mehrtägigen Backprojekten … Read more
Einführung Ich war gerade auf dem Wochenmarkt, die Hände voll mit einem Korb voller frischer Erdbeeren, als der stille Herr aus dem Nachbarstand plötzlich anfing, … Read more
Einführung Letzten Samstag stand ich in der kleinen Bäckerei an der Ecke, als plötzlich dieser unverwechselbare Duft von geschmolzener Schokolade und Frischkäse meine Nase streifte … Read more
Einleitung Es gab dieses kleine Café an der Ecke der Münchner Sendlinger Straße, das die besten Salted Caramel Chocolate Chip Cookies überhaupt gebacken hat. Als … Read more
