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Einfache Maiskolben grillen Anleitung – Perfekte Butter Salz Maisrezepte für Anfänger

Maiskolben grillen einfach - featured image
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Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige, buttrige Maiskolben vom Grill, ideal für Anfänger und Grillabende. Nur Butter und Salz werden benötigt, um den natürlichen Geschmack des Mais zu unterstreichen.

Ingredients

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  • 4 frische Maiskolben, am besten Bio und mit Blättern
  • 50 g Butter pro Maiskolben, weich oder geschmolzen (ca. 3,5 EL)
  • Grobes Meersalz zum Würzen
  • Optional: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder Paprikapulver

Instructions

  1. Mais vorbereiten: Entferne die äußeren trockenen Blätter der Maiskolben, lasse die inneren grünen Blätter dran und ziehe die Seidenfäden vorsichtig heraus.
  2. Blätter zurückklappen: Klappe die Blätter wieder über den Mais, um ihn während des Grillens zu schützen und saftig zu halten.
  3. Mais einweichen (optional): Lege die Maiskolben für 10-15 Minuten in kaltes Wasser, um das Verbrennen der Blätter zu verhindern.
  4. Grill vorbereiten: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor (ca. 180-200 °C).
  5. Mais grillen: Lege die Maiskolben mit den Blättern nach unten auf den Grillrost und wende sie alle 5-7 Minuten. Grillzeit insgesamt 15-20 Minuten.
  6. Butter auftragen: Nimm die Maiskolben vom Grill, klappe die Blätter zurück und bestreiche die heißen Kolben großzügig mit Butter. Streue Salz darüber.
  7. Direkt servieren: Genieße die Maiskolben noch warm.

Notes

Maiskolben mit Blättern gegrillt bleiben saftiger und bekommen ein leicht rauchiges Aroma. Butter erst nach dem Grillen auftragen, um Verbrennen zu vermeiden. Optional kann die Butter mit Knoblauch oder Kräutern verfeinert werden. Wenn keine Blätter vorhanden sind, Mais in Alufolie wickeln. Geduld beim Grillen ist wichtig, um Verbrennen zu vermeiden.

Nutrition

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