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Die besten knusprigen Airfryer-Halloumi-Spieße mit Honig-Chili-Glasur

Airfryer-Halloumi-Spieße - featured image
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Knusprige Halloumi-Spieße aus dem Airfryer mit einer süß-scharfen Honig-Chili-Glasur. In weniger als 20 Minuten zubereitet, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Ingredients

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  • 400 g Halloumi-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer (nur Pfeffer, da Halloumi salzig ist)
  • 3 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1–2 TL Chiliflocken
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Wasser
  • Frische Minze oder Petersilie (optional)
  • Granatapfelkerne (optional)
  • Fladenbrot oder Pita (optional)

Instructions

  1. Holzspieße 20 Minuten in Wasser einweichen. Halloumi mit Küchenpapier trocken tupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden.
  2. Halloumi-Würfel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen. Auf die eingeweichten Spieße stecken (4-5 Würfel pro Spieß).
  3. Honig, Sojasauce, Chiliflocken, Zitronensaft und Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren. Abschmecken.
  4. Airfryer auf 190°C vorheizen.
  5. Spieße in den Airfryer-Korb legen (nicht übereinander) und 8 Minuten backen. Dann mit der Hälfte der Glasur bestreichen und weitere 4-5 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
  6. Spieße aus dem Airfryer nehmen und sofort mit der restlichen Glasur bestreichen. Mit frischer Minze oder Petersilie und Granatapfelkernen bestreuen. Vor dem Servieren 1 Minute abkühlen lassen.

Notes

Halloumi vor dem Marinieren gut trocken tupfen, damit er knusprig wird. Spieße nicht zu voll packen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Glasur erst nach 8 Minuten auftragen, um Verbrennen zu vermeiden. Holzspieße unbedingt einweichen, damit sie nicht rauchen.

Nutrition

Keywords: Halloumi, Airfryer, Spieße, Honig-Chili, vegetarisch, schnell, einfach

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