Print

Cremiger Pfirsich-Shake ohne Eismaschine

cremiger Pfirsich-Shake ohne Eismaschine - featured image
Print Recipe

Ein schneller und erfrischender Pfirsich-Shake, der ohne Eismaschine zubereitet wird und durch griechischen Joghurt und gefrorene Pfirsiche eine samtige, cremige Konsistenz erhält.

Ingredients

Scale
  • 250 g reife Pfirsiche, frisch oder gefroren, halbiert und entsteint
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 150 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative wie Hafermilch)
  • 1–2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 6–8 Eiswürfel
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)

Instructions

  1. Pfirsiche vorbereiten: Frische Pfirsiche waschen, entsteinen und halbieren. Gefrorene Pfirsiche kurz antauen lassen. (ca. 5 Minuten)
  2. Alle Zutaten abmessen und in den Mixer geben: 250 g Pfirsiche, 150 g griechischer Joghurt, 150 ml Milch, 1-2 EL Honig oder Ahornsirup, 1 TL Vanilleextrakt (optional).
  3. 6-8 Eiswürfel hinzufügen, um den Shake kalt zu machen, ohne ihn zu verwässern.
  4. Alles auf hoher Stufe 1-2 Minuten mixen, bis die Mischung samtig und glatt ist. Zwischendurch den Mixer stoppen und die Seiten mit einem Löffel abkratzen.
  5. Shake probieren und nach Geschmack mit Milch oder Süße anpassen.
  6. Shake in Gläser gießen, mit Minzblättern und Pfirsichscheibe garnieren und sofort servieren.

Notes

Für extra cremige Shakes kann der Joghurt kurz im Gefrierfach angefroren werden. Die Reihenfolge der Zutaten ist wichtig: zuerst Flüssigkeiten, dann feste Zutaten, zuletzt Eiswürfel. Weniger Eiswürfel verhindern Verwässerung. Pfirsiche können durch Pfirsichkompott ersetzt werden. Shake am besten frisch genießen, Reste bis 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken umrühren.

Nutrition

Keywords: Pfirsich-Shake, cremiger Shake, Sommergetränk, ohne Eismaschine, erfrischend, schnell, einfach, vegan möglich

Find it online: https://mariakueche.com/cremiger-pfirsich-shake-ohne-eismaschine-rezept-einfach-and-erfrischend-zubereiten/