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Cremiger No-Bake Patriotic Oreo Cheesecake

No-Bake Oreo Cheesecake - featured image
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Ein schneller und einfacher No-Bake Oreo Cheesecake mit einer cremigen Füllung und patriotischer Beeren-Dekoration, perfekt für spontane Feiern und Grillabende.

Ingredients

Scale
  • 200 g Oreo-Kekse (mit Füllung, grob zerbröselt)
  • 70 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 200 ml Sahne, kalt
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 150 g frische Erdbeeren, geviertelt
  • 100 g frische Blaubeeren
  • Optional: Minzblätter zum Garnieren

Instructions

  1. Zerkleinere die Oreo-Kekse in einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie fein zerbröselt sind.
  2. Gib die geschmolzene Butter dazu und vermische alles gut, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.
  3. Drücke die Keksmasse fest und gleichmäßig auf den Boden der Springform (20 cm Durchmesser). Stelle die Form kurz in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
  4. Schlage den Frischkäse mit Vanilleextrakt und Zitronensaft glatt.
  5. Schlage in einer separaten Schüssel die kalte Sahne mit dem Puderzucker steif.
  6. Hebe die Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse, bis eine cremige, luftige Konsistenz entsteht.
  7. Verteile die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem Oreo-Boden in der Springform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.
  8. Decke den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
  9. Verteile vor dem Servieren die Erdbeeren und Blaubeeren dekorativ auf dem Kuchen.
  10. Optional mit Minzblättern garnieren.

Notes

Frischkäse sollte zimmerwarm sein, Sahne kalt schlagen für beste Luftigkeit. Geduld beim Unterheben der Sahne bewahrt die fluffige Konsistenz. Kuchen mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht. Für vegane oder glutenfreie Varianten entsprechende Zutaten verwenden.

Nutrition

Keywords: No-Bake, Oreo, Cheesecake, Dessert, schnell, einfach, patriotisch, Beeren, Sommer, Grillabend

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