Print

Cremiger Buffalo Chicken Dip aus dem Slow Cooker einfach selber machen

Buffalo Chicken Dip Slow Cooker - featured image
Print Recipe

Ein cremiger, würziger Buffalo Chicken Dip, der direkt im Slow Cooker zubereitet wird und durch langsames Garen besonders zartes Hähnchenfleisch und intensiven Geschmack bietet. Perfekt für Partys, Filmabende oder gemütliche Treffen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets (ca. 1.1 lbs), frisch oder aufgetaut, ohne Knochen und Haut
  • 200 g Frischkäse (ca. 7 oz), Vollfett, z.B. Philadelphia
  • 100 ml Buffalo Hot Sauce (ca. 3.4 fl oz), z.B. Frank’s RedHot
  • 100 ml Ranch-Dressing (ca. 3.4 fl oz), alternativ Blauschimmelkäse-Dressing
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse (ca. 5.3 oz), mittelalt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Stange Sellerie, fein gehackt (optional)
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Leg die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker. Du kannst sie ganz lassen – sie zerfallen später von selbst.
  2. Gib die Buffalo Hot Sauce, den Frischkäse, das Ranch-Dressing, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer dazu. Alles grob verrühren, so dass der Frischkäse noch nicht komplett verteilt ist.
  3. Stell den Slow Cooker auf “Low” und lass alles langsam 2-3 Stunden garen. Nach etwa 2 Stunden überprüfe, ob das Hähnchen durchgegart ist – es sollte sich leicht mit zwei Gabeln zerkleinern lassen.
  4. Nimm zwei Gabeln und zerpflücke das Hähnchen direkt im Slow Cooker in kleine Stücke. Rühre alles gut um, sodass sich die Sauce schön verteilt.
  5. Gib den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühre ihn unter. Lass den Dip weitere 10-15 Minuten auf “Low” stehen, damit der Käse schmilzt und alles cremig wird.
  6. Kurz vor dem Servieren kannst du die gehackte Sellerie und Frühlingszwiebeln unterrühren oder als Topping verwenden.
  7. Probier den Dip und würze bei Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer oder Hot Sauce nach. Dann servieren.

Notes

Falls die Sauce zu dick wird, kannst du einen Schuss Milch oder Wasser vorsichtig unterrühren, um die Konsistenz anzupassen. Für eine glutenfreie Variante auf Buffalo-Sauce und Ranch-Dressing achten. Für eine leichtere Version fettreduzierten Frischkäse und Joghurt statt Ranch verwenden. Der Dip lässt sich auch im Ofen bei 150 °C ca. 1 Stunde zubereiten, wenn kein Slow Cooker vorhanden ist.

Nutrition

Keywords: Buffalo Chicken Dip, Slow Cooker, cremiger Dip, Party Snack, Hähnchen Dip, Buffalo Sauce, Frischkäse Dip

Find it online: https://mariakueche.com/cremiger-buffalo-chicken-dip-aus-dem-slow-cooker-einfach-selber-machen/