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Cremige Kühlschrank-Torte mit Kinder Bueno ohne Backen – Einfaches Rezept für die perfekte No-Bake Torte

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Eine köstliche No-Bake-Torte mit knusprigem Keksboden, samtiger Frischkäse-Sahne-Creme und knackigen Kinder Bueno-Stückchen. Schnell, einfach und perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

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  • 200 g Butterkekse (zerkrümelt)
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse (zimmerwarm)
  • 200 ml Schlagsahne (kalt)
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Kinder Bueno Riegel, grob gehackt
  • Optional: 2 EL Kakaopulver
  • Optional: Ein Schuss Milch

Instructions

  1. Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerkrümeln (ca. 5 Minuten). Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen, bis die Masse an feuchten Sand erinnert.
  2. Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in eine Springform (24 cm) geben und mit einem Löffel oder Glas fest andrücken. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer glatt rühren (ca. 2 Minuten). Optional Kakaopulver einrühren.
  4. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, um eine luftige Creme zu erhalten.
  5. Die Hälfte der gehackten Kinder Bueno Stücke vorsichtig unter die Creme heben.
  6. Die Hälfte der Creme auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen. Restliche Kinder Bueno Stücke darauf verteilen und mit der restlichen Creme bedecken. Glatt streichen.
  7. Die Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
  8. Vor dem Servieren nach Belieben mit Kinder Bueno Stücken oder Kakaopulver garnieren, aus der Springform lösen und genießen.

Notes

Die Sahne sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Frischkäse heben, um eine luftige Creme zu erhalten. Kekse fein zerkrümeln für einen stabilen Boden. Butter langsam schmelzen lassen, damit sie sich nicht trennt. Bei zu fester Creme einen Schuss Milch unterrühren. Torte mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht. Für glutenfreie Variante glutenfreie Kekse verwenden.

Nutrition

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