Einleitung Ich erinnere mich genau, wie mein Kollege Jens jahrelang behauptete, dass Street Corn – also mexikanischer Mais mit all den cremigen, würzigen Toppings – … Read more
Einführung Der Nachbarschaftsgrillabend war in weniger als einer Stunde, und ich stand mit nichts als einer halb geöffneten Wassermelone und einem zerknitterten Block Feta da. … Read more
Ich stand letzten Montagabend am Supermarktregal, als dieser unverwechselbare Duft von frisch gebratenem Speck mich traf – und plötzlich war ich wieder neun Jahre alt … Read more
Einführung Es gab dieses kleine Bistro namens „La Petite Épi“ mitten in der Altstadt von Freiburg, das einen cremigen Knoblauch Parmesan Maiskolben servierte, der alles … Read more
“Ich wollte nur kurz vorbeischauen, um das alte Brettspiel zurückzugeben”, dachte ich, als ich an der Tür klingelte. Bevor ich überhaupt die Schwelle überschritt, schlug … Read more
Das sollte eigentlich ein klassisches Chili con Carne werden. Ich hatte alles vorbereitet, das Hackfleisch war schon in der Pfanne, die Gewürze standen bereit, und … Read more
Einführung Der Samstagabend im kleinen, chaotischen Café an der Ecke war eigentlich für einen schnellen Kaffee gedacht, doch dann fing der stille Taxifahrer, der dort … Read more
Einführung „Warum kannst du das Hähnchen nicht einfach direkt in den Slow Cooker legen und den Dip machen?“ fragte mein Freund, als ich gerade dabei … Read more
Ein nächtlicher Einfall für frische Caprese Spieße Es war genau 23:17 Uhr an einem ganz gewöhnlichen Mittwoch, und plötzlich hatte ich diesen unbändigen Wunsch nach … Read more
Letzten Freitagabend stand ich in meiner kleinen Küche und versuchte, ein schnelles Snack-Rezept für die spontane Grillparty mit meinen Nachbarn zusammenzustellen. Die Sonne war schon … Read more
