Abendessen Rezepte

Meine Tochter schob ihre Schüssel einen Zentimeter näher an mich und sagte: „Mama, das ist fast zu gut, um wahr zu sein.“ Ich lachte leise, … Read more

Der Zug hatte sich verspätet. Und nicht nur ein bisschen, sondern so stark, dass ich dachte, der Schaffner würde es schaffen, mich noch zu vermissen. … Read more

Dritte Woche in Folge und die Küchenuhr tickt immer noch gegen die 45-Minuten-Marke an, obwohl ich eigentlich dachte, das sei unmöglich. Ehrlich gesagt, ich war … Read more

Das sagte mein Mann, während er in den kalten Wind starrte, der durch die Ritzen des Fensterrahmens pfiff. Es war einer dieser frühen Novemberabende, an … Read more

Rosenkohl liegt auf der Schnittstelle von „ich hasse ihn“ und „ich liebe ihn“. Meine Kinder schauen mich an, als hätte ich gerade angeboten, ihnen ihre … Read more

Ich habe Rosenkohl jahrelang als das schlimmste Gemüse auf dem Teller betrachtet. Es war nicht einmal eine Frage des Geschmacks, sondern eine Frage der Textur, … Read more

Ich hatte lange Zeit das Gefühl, dass eine richtig gute Gans einfach nicht in meinen Kochstil passte. Sie wirkt so dominant, so traditionell, fast schon … Read more

Es ist dieser eine Gedanke, der mich seit drei Tagen verfolgt. Ich stehe in der Küche, starre auf den Ofen und frage mich, ob ich … Read more

Ich dachte, ich bräuchte eine schwere Gusseisenpfanne, etwas Schmalz und mindestens 45 Minuten Geduld, um knusprige Bratkartoffeln zu bekommen. Es dauerte etwa 15 Minuten, bis … Read more

Es ist kurz vor Mitternacht, und die einzige Sache, die ich jetzt wirklich will, sind diese knusprigen Airfryer-Kürbisspalten mit Rosmarin. Draußen weht ein kalter Wind … Read more